GOOD SPIRITS
So wie Wasser ist Kaffee Teil unseres alltäglichen Lebens. Kaffee und Wasser gehören zudem untrennbar zusammen. In unserer Gesellschaft wird Kaffee mehr mit Genuss in Verbindung gebracht als Wasser. Daher liegt es nahe, dass wenn es um Perfektionismus im Bereich Kaffee geht, die Frage nach der Wasserqualität auf der Hand liegt. Simone, Mascha und Florian von Good Spirits Berlin zählen schon lange zu unseren Freunden. Eines Ihrer ersten Versuchslabore hatten sie kurz nach der Eröffnung unseres Showrooms, für ein paar Monate, in einem damals noch freien Raum bei uns. Wir denken heute noch an die WG-Atmosphäre und den steten Kaffeegeruch mit Freuden zurück. Aus der Liebe zu Kaffee, viel Fleiß und Freude ist heute aus dem damaligen Startup einer der besten Hersteller für Cold Brew Coffee geworden. Der Kaffee wird mit meisterlicher Baristahand ausgewählt und liegt über viele Stunden in einem speziellen Wasser, welches zuvor durch ein Leogant Wasserkonzept veredelt wurde. Das Ergebnis ist ein wunderbarer, nuancenreicher, weicher und aromatischer Kalter Kaffee, der eigentlich mehr an die Raffinesse eines Weines erinnert, als an normalen Kaffee. Im Sommer mit etwas Kokoswasser auf Eis oder mit einem Schuss Vodka, das Getränk für Kenner. Erhältlich mittlerweile an vielen Orten in Berlin und auch schon über die Stadtgrenzen hinaus.
