SCHWARZER ADLER
Der Schwarze Adler im malerischen Vogtsburg-Oberbergen ist weit mehr als ein Restaurant – er ist eine Institution. Seit über 50 Jahren verkörpert das Haus französische Hochküche auf höchstem Niveau und hat sich als fester Bestandteil der deutschen Gastronomiegeschichte etabliert. Seit 1969 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wird dieses Traditionshaus von der Familie Keller geführt, die mit herausragender Gastfreundschaft, unvergleichlicher Weinkompetenz und kompromisslosem Streben nach Perfektion Maßstäbe setzt. Unter der Leitung von Patron Fritz Keller und Küchenchef Christian Baur bewahrt der Schwarze Adler seinen unverwechselbaren Charakter: klassische französische Eleganz gepaart mit einer Leidenschaft für erlesene Zutaten und handwerkliche Präzision. Das Zusammenspiel aus außergewöhnlicher Küche und einer der beeindruckendsten Weinkarten Deutschlands macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dank der engen Zusammenarbeit mit Bettina Keller und ihrer Familie konnte in einem fast einjährigen, sorgfältigen Prozess jedes Detail perfektioniert werden. Das Ergebnis ist ein Konzept, das den hohen Ansprüchen des Schwarzen Adlers und seiner Gäste gerecht wird. Nachhaltigkeit und Qualität gehören zu den Grundwerten des Schwarzen Adlers. Die Entscheidung, künftig LEOGANT Wasser anzubieten, ist für uns daher eine besondere Auszeichnung. Mit diesem Schritt setzt der Schwarze Adler ein kraftvolles Zeichen: Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards können Hand in Hand gehen. Gäste genießen nicht nur herausragende Küche und exzellente Weine, sondern auch reines, vitalisiertes Wasser – im Einklang mit den höchsten Ansprüchen, die sowohl der Schwarze Adler als auch LEOGANT teilen. Wir sind stolz darauf, Teil dieses einzigartigen kulinarischen Gesamtkunstwerks zu sein, und danken der Familie Keller und ihrem Team für ihr Vertrauen.
